Jamie’s Italian Taiwan
台北市信義區松壽路11號3G(新光三越A11)
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聽聞傑米奧利佛要在亞洲區第三站-台灣後，我就一直很期待一嚐傑米奧利佛的即興創意料理以及新鮮的食材搭配簡單的調味所完成的傑米奧利佛式餐點
剛好趁著11/11號友人放假與他一同前往
我們這次點了 棒棒羊排搭配義式玉米糕 $ 820 義大利香辣PIZZA $ 460
店內燈光偏暗，對於喜愛拍照的人來說可能光線不是非常的好
服務人員態度親切，對於餐點的介紹也相當仔細，包括上菜後的簡介以及最佳食用方式
看到我與友人的水杯沒水也是立即補上，相當的貼心呢!!!
左邊為結帳區以及調酒區(服務員會很貼心的替你將帳單拿去結帳) 右邊為咖啡吧檯
這邊為調酒吧台區也是單人的座位區
開放式的廚房讓你們可以看到內場廚師的製作過程
這邊還有開放式的製作PIZZA過程(從製做餅皮到鋪料都有喔!!!)
周圍會看到許多由食材當作裝飾品的佈景(不知道是不是拿來賣的
這座牆似乎就是香港藝術家Caratoes在餐廳畫的壁畫，但本人沒什麼藝術天分看不出個所以然來
接下來就是進入這次的餐點啦
首先是義大利香辣PIZZA
尤番茄泥、水牛起司、醃漬黃辣椒、奧勒剛、以及不知名臘腸所組成
味道並不像一般的PIZZA味道衝突，而是很簡單的辣味
吃到臘腸時，臘腸的辣鹹味搭配整個PIZZA並不顯得過鹹或者過辣，味道相當的平衡
整體的餅皮表現是令我最驚訝的部分
一般的薄皮PIZZA總是或烤得過乾導致餅皮太脆像是餅乾一樣
但是小弟我正是喜歡還保有一些水份吃起來像是麵包一樣有嚼勁的
而最外圍的PIZZA邊更是烤得酥脆而不焦，吃起來脆脆的但內部卻還是保有麵包的嚼勁，真的是相當不容易。
在來就是今天我與友人的排餐棒棒羊排搭配玉米糕
左起為檸檬與羊排、烤榛果碎、香草碎、醃漬紅洋蔥、香辣優格醬(旁邊灑的是烤過的辣椒) ...最右邊還有一碗玉米糕(可是我沒拍到RRR)
玉米糕吃起來其實很像是我們台灣的炸蘿蔔糕
可是內部吃起來有點粉粉的，因為玉米糕主要是以玉米粉製作所以吃起來會有一點粉粉的
玉米糕的調味相當的簡單，上頭灑些鹽並刨一些帕瑪森起司
但鹽好像沒有灑的很均勻，有一兩塊過鹹，但都是友人吃到
我個人是滿喜歡這道義式配菜的
羊排上頭只用黑胡椒做簡單調味，但吃起來卻沒有羊肉的騷味
服務人員教我們的吃法是將羊排切塊沾香辣優格醬在裹上榛果碎在依個人口味決定要不要加香草跟醃漬紅洋蔥
這樣的吃法同時擁有臻果的口感以及香草特有的香味跟醃漬紅洋蔥的甜還有香辣優格醬那淡淡的辣味跟微微的酸味
但我個人更偏好擠上一些檸檬的調味，簡單的酸味搭配黑胡椒的椒香其實就可以很好吃了
肉呢?則是烤到我認為最完美的7-8分熟 ，切開不會看到令人害怕的粉紅色，也不是全熟的灰色。
吃起來軟嫩，不會讓人覺得肉質過老或者是咀嚼到下顎痠痛。
最後附上我與友人吃完的事後照( ???
整體來說我覺得滿分5分的話我本人給這間餐廳 4分
Jamie’s Italian Taiwan 我認為適合公司聚餐或者是朋友們聚會的場所
這邊的餐點都很適合大家一起分著吃，等我與友人退伍後打算在帶上其他三五好友一起來造訪。
今天就先到這邊
再會啦 Jamie’s Italian Taiwan
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